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Chiapas, 2019-11-08
El Diario De Chiapas, Paginas Interiores
 
Festival del Queso, en La Marimba

El Parque de la Marimba será la sede del Festival del Queso Chiapaneco, los días 28 y 29 de noviembre.
A partir de este jueves el Congreso del Estado publicará las bases de la convocatoria abierta a todos los productores del estado.
Tania Martínez Forsland, diputada local y organizadora del evento, destacó que para participar en este evento gastronómico es necesario ser productor de queso de cualquier tipo en el estado de Chiapas o productos complementarios gastronómicos y artesanales asociados al queso.
La fecha límite para recibir la solicitud de participaciones el 15 de noviembre, y el 14 de noviembre se notificará la asignación de los espacios.
Mientras que la chef invitada a participar en este encuentro, Rebeca Vélez, señaló que las bases ya están abiertas para que los productores puedan participar en el Certamen al Mejor queso de Chiapas, el cual será evaluado por un jurado calificador capacitado en la materia.
 
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